Thursday, April 21, 2016

LOVELY LOCATIONS // Hills & Mills, Delft



Hey, something from Delft? Yes, far away from my hometown Nijmegen, well, a little far away. A while ago I visited Delft together with Paul. We had a lovely day there, and Delft is such a pretty city! There is another post about Delft to be found here. Anyways, this post is about a Lovely Location in Delft!
After a boat trip Paul and I came across Hills&Mills and deceided to have lunch there. Which was a very good decision. Everything they serve is pure, lots of vegan thingies (yess), their intentions are doing the right thing and they enjoy that everything and everone is connected. That is what's on their website, but they also tell you that in person when you sit down there. I had the bread with home made hummus eggplant, peppers, zucchini and some extra avocado, and Paul had the bread with lamb, pepper, mint yogurt and spinach. It was such a lovely lunch! 
Hills stands for the Himalaya and Mills for the Dutch windmill. "This name fits us, far and near, local and exotic, our roots ... in short: our story" - Hills&Mills. I love the story that they give behind their name. On every table there is a beautiful notebook in where you can leave your own story. It is so amazing to read a story of someone who has sat on the same table as you do while reading it. In short: Hills&Mills is such a special place. At the same time you're far, far away for a while and at the same time you're just there in Delft. It's an amazing place to spend some time and to eat something. Hills&Mills is also a place for dinner, I hope to come back there someday for that! Have you ever been to Hills&Mills?

11 comments:

  1. Ziet er leuk uit! X
    https://www.thoughtsinstyle.com/

    ReplyDelete
  2. Wauw ziet er mega goed uit zeg!

    ReplyDelete
  3. oeh klinkt erg lekker, en ziet er super leuk uit! snel maar eens naar delft dus
    xx Ish

    ReplyDelete
  4. Dit ziet er heel erg leuk uit. Ik ben zelf nog niet eerder in Delft geweest, misschien wel eens een keertje leuk dus. :)

    ReplyDelete
  5. Oh woow, dat broodje ziet er te lekker uit! Delft was echt zo'n stad die je dan met school bezocht, haha.

    ReplyDelete
  6. Ahe wat een schattig plekje om te lunchen. Het klinkt echt als iets voor mij. Dat boekje waarin je je eigen 'verhaalskan schrijven vind ik zo'n prachtig idee. Net zoals bij vintage en rommelmarkten,een voorwerp of kledingstuk heeft dan een verhaal, heeft de hele omgeving een verhaal om zich heen hangen. Heel bijzonder gedaan. :) Delft is best wel ver voor mij helaas. Maar weiweet kom ik er eens en dan ga ik zeker dit leuke cafeetje bezoeken. Thanks voor de tip. xoxo

    ReplyDelete
  7. Ziet er echt super leuk uit!!

    ReplyDelete
  8. Wat een leuke plek! En ohh dat brood ziet er té lekker uit <3

    ReplyDelete
  9. wat een fijn plekje! het eten ziet er ook heerlijk uit

    ReplyDelete
  10. The people are very lucky to have this blog because it has better knowledge.

    How to Stop Letting Your Money Control You

    ReplyDelete